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Autore: acd

Babbo Perlage

Scritto da acd il . Pubblicato in News.

• Vieni a trovarci fino al 6 gennaio 2026, a pranzo o a cena presso il nostro ristorante.

• Ti consegniamo una busta sigillata che NON dovrai assolutamente aprire e che contiene un omaggio.
Tutte contengono un regalo! 🎁

• Torna a trovarci a pranzo o a cena dal 7 gennaio al 20 febbraio 2026 e porta con te la busta ancora sigillata!
La apriremo insieme e scopriremo qual è il regalo che ti abbiamo riservato.

I regali di Babbo Perlage? 🎅🏻 Eccone alcuni!

⭐️ Voucher da 500/200/100 € da consumare presso il Perlage;
⭐️ Cene Gratis;
⭐️ Pizze Omaggio;
⭐️ Dolci in Regalo;
E tanto altro ancora che potrai consumare entro il 27 marzo 2026!

 

Hai già la busta? leggi il regolamento completo

Big Bang®

Scritto da acd il . Pubblicato in Speciali.

Ti presento il BIG BANG® la mia creazione più assurda nata dalla sfida di rompere gli schemi in cucina ed accostare l’inaccostabile.

Ci ho messo tanto a crearlo
ma ora ne vado così fiero che l’ho brevettato!

BIG BANG®

è un fritto di calamari e gamberoni* servito con una salsa alla Nutella!
25,00

Eh si, hai letto bene: alla Nutella!
Stavolta ho proprio voluto esagerare… Volevo qualcosa di unico al mondo!

l’asterisco * è posto su ingredienti che possono essere conservati con congelamento o surgelamento.

Come preparo la salsa?

Non lo svelo a nessuno!

ma ti dico tutti gli ingredienti:
pomodoro,
cipolla di Tropea,
aglio,
peperoncino,
chiodi di garofano,
pane secco,
cannella,
odori mediterranei,
nocciole,
e naturalmente… Nutella!

Alla fine il sapore della Nutella è ancora intenso ma non più dolce
e arricchito di retrogusti speziati che esaltano il fritto!

NB: per le allergie ti prego di considerare anche il fritto di pesce e la Nutella.

Vuoi seguirmi in tutta l’acrobazia?
Abbina il vino che gli ho dedicato

è un brut spumante rosè vinificato a partire da vitigni nebbiolo

18,00

Ho costruito io stesso i piatti per Big Bang®.

Volevo un supporto che lo rappresentasse:
rompere la tradizione e farne qualcosa di nuovo.

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