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Lo Chef

Bruno Picco è Resident Chef di Perlage, un orgoglio che pochi possono vantare.

Bruno ha lavorato all’Albergo Splendido di Portofino, al Marileva Hotel Solaria in Trentino, in Brasile all’Intercontinental di Rio De Janierio, è stato Chef Consultant all’apertura dell’Hotel Amanpuri a Phuket in Thailandia.

Chef del Ristorante Alfredo di Roma all’interno dell’Hotel Intercontinental di Città del Messico, è stato direttore per le nuove aperture di hotel e ristoranti dello stesso gruppo a Guadalajara.

Chef consultant per le nuove aperture di Alfredo di Roma a Cancun, del Gran Plaza Hotel a Pachuca, del Ristorante Mezzanotte a Città del Messico

È stato Chef esecutivo all’Intercontinental di Puebla.

Vanta un’esperienza internazionale che lo ha visto protagonista in alcuni dei locali più importanti del mondo.

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