Menù di Santo Stefano

SAnto Stefano

Menù

Insalata Russa con Focaccia Secca e Pomodorini

Manzo Affumicato con Burro alla Zucca
Battuta di Carne
Tortino Rustico ai Porri Dolci di Cervere
Vol au Vent con Funghi

Risotto Profumato all'Arneis e Zucca
Gnocchi di Patate al CastelMagno

Arista Cotta con Erbette Aromatiche in Salsa Nocciole
Patate al Forno

Semifreddo al Torroncino con Frutti di Bosco
Caffè
Digestivo

VINI della casa inclusi

€ 30,00
Bambini fino a 2 anni gratis
Ragazzini sotto i 10 anni € 15,00

 

Capodanno tra Angeli e Diavoli

Capodanno

Menù

Aperitivo con delizie Angeliche e Indiavolate

Salmone Marinato su Nuvoletta di Zucca
Battuta Infernale di Carne
Fagottini con Fonduta alla Raschera e Aureola di Porri
Peperoni Dannati con Lenticchie e Pomodori al Basilico

Riso del Paradiso alle Bollicine dell'Alta Langa
Ravioli di Ricotta degli Inferi con Pestato di Noci

Pausa Fredda

Medaglione di Vitellone Arrosolato in salsa Barbecue con Patate Dorate

Peccato di Gola all'Amarena

BRINDISI DI MEZZANOTTE

Caffè degli Angeli, Digestivi Diavoletti

 

Vini:
Roero Arneis d.o.c.g.
Dogliani d.o.c.g.
Nebbiolo d.o.c.g.
Moscato D'Asti d.o.c.g.
Prosecco Valdobbiadene d.o.c.g.

Adulti € 50,00

Bambini fino a 4 anni GRATIS
under 10 € 25,00

Sono graditi abiti o accessori a tema

Fiera del bue grasso 2017

 

Bue2017

Menù

Salame Cotto e Crudo con Crostoni di Pane e Burro alla Zucca
Battuta di Carne
Vol au Vent con Fonduta

Gnocchi di Patate alla Piemontese
Gran Bollito Misto
servito con le sue Tipiche Salse

Carote al Burro

(Bis di dolci) Nocciola e Panna Zucca

Acqua, caffè, digestivo

Vini:
Langhe Favorita, Dogliani Dolcetto

Adulti € 35,00
Bambini fino a 10 anni € 15,00

Pranzo di Natale

Menù

Insalata Natalizia con Carciofini Freschi e Focaccia al Rosmarino
Battuta di Carne
Salmone Marinato con Semi di Coriandolo e Timo
Vol au vent con Fonduta
Crostoni di Polenta con Cardi in Bagna Cauda

Riso Carnaroli Profumato all'Arneis e Manteccato con Bra
Ravioli di Bue al Sugo di Carne

Sottofiletto di Vitellone Cotto al Forno in Salsa Nebbiolo e Uvetta
Patate Arrosto

Dolce Collina, Panettone, Caffè e Digestivi

Vegan

Insalata Natalizia con Carciofini Freschi e Focaccia al Rosmarino
Carpaccio di Zucca con Rucola
Cuori di Palma con Gaspaccio di Verdurine
Torre Croccante con Funghi
Crostoni di Polenta con Cardi con Spolverata di Pane Secco

Riso Carnaroli Profumato all'Arneis con Noci
Tagliatelle al Farro al Pestato Rosa

Involtino con Melanzane Croccante
Patate al Forno

Mousse al Cioccolato, Frutta Secca, Caffè e Digestivi

Vini :

Langhe Favorita d.o.c.
Dogliani d.o.c.g.
Moscato d'Asti d.o.c.g.
Posecco Valdobbiadene d.o.c.g.

€ 35,00

Bambini fino a 2 anni gratis
Ragazzini sotto i 10 anni 15 €

  • 1
  • 2
Capodanno

Capodanno

Il cenone di San Silvestro tra stuzzicante e delicato! Sono graditi accessori o abiti a tema

Il Gran Bollito!

Il Gran Bollito!

Ecco il menù per la fiera del bue grasso di Carrù

Santo Stefano

Santo Stefano

Trascorri con noi il giorno più dolce dell'anno!

Sceglitù

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Natale!

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Per Natale non abbiamo più posti, grazie a tutti!
Il nostro Chef

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 0173 778006
   347 9829264
  info@ristoranteperlage.com

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Indirizzo

  Via Carrù 86
  12060 Piozzo CN

Orari

 
Aperto dal mercoledì alla domenica.

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