le pizze!
solo la lunga lievitazione a freddo dell’impasto permette alle pizze di perlage di mantenere fragranza e croccantezza.
mozzarella di bufala, toma di alta langa, olio extravergine della liguria, marmellata d’uva o di zucca e nocciole
a seconda della stagione
12,00
la prima pizza al mondo con i 7 tagli del Bollito di Carrù e le sue tipiche 4 salse!
in forno con salsa di pomodoro, mozzarella e i 7 tagli del bollito misto di carrù. servita con 4 salse: bagnet ver, bagnet rus, olio piccante, cugnà.
15,50
ingredienti apparentemente in contrasto creano una pizza con zucca unica al mondo!
salsa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata. in uscita bruschetta di zucca, rucola e crema di aceto balsamico.
9,50
9
10
10
9
11
9,50