Menù di Pasqua
Piramide di Salmone al Limone su Focaccia al Rosmarino
Girello di Vitello al Barolo con Burro all’Erba Cipollina
Battuta di Carne
Vol au Vent con Fonduta
Sformatini alle Zucchine con Pestato di Noci e Basilico
Riso Carnaroli con Scamorza e Rosmarino
Ravioli della Casa Ris Coi e Carne in salsa tipica
Arrosto di Vitellone Piemontese Cotto nel Sale
Patate al Forno
La Dolce Collina
Caffè
Digestivi
Vini: Langhe Favorita d.o.c. – Dogliani d.o.c.g. – Moscato D’Asti d.o.c.g. – Prosecco d.o.c.