Insalatina russa con misticanza, pomodorini e focaccia
Salmone marinato con burro all’erba cipollina
Battuta di carne
Peperoni alla “Perlage”
Flan di zucchine con pestato al basilico e pomodoro
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Risotto profumato all’Arneis
Gnocchi con gamberetti e piselli in salsa cremosa
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Arista al forno con salpicone
Patate arrosto con rosmarino e timo
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Semifreddo al torrone con coulis di frutti di bosco e menta
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Acqua, Caffè e Digestivo
Langhe Favorita d.o.c.
Dogliani d.o.c.g.