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Alla Carta

Da Perlage è sempre disponibile un ricchissimo diario di bordo... che tutti gli altri chiamano menù alla carta! All'interno ci sono tante opzioni vegan ma se sei indeciso o nel dubbio chiedi al nostro staff!
E come in ogni viaggio che si rispetti, c'è sempre una strepitosa selezione di vini.

Usiamo esclusivamente carne di Fassona.
I dolci sono interamente fatti in casa.

Diario di bordo

il nostro menù alla carta


Partenza

Carpaccio antico
Carpaccio innovativo 
Vitello tonnato
Antipasto misto
Insalata di mare
Polenta d'inverno
Tortino Rustico
Polipetti Birichini

Prima tappa

Ravioli di Maria
Gnocchi Scarpetta (e prova a non farla...)
Tagliatelle mediterranee
Risotto Bra
Tagliolini di Riviera

Seconda tappa

New York Steak
La Marchesa
Croccante di Patate con Zucca e Funghi

Le dolcezze

Torta Megan
Bunet
Semifreddo al torroncino
Semifreddo al cioccolato
Gelati
La Dolce Collina
Torta di nocciole con crema all'amaretto
Pannazucca
Cioccolatosa
Paul Gaugin a Thaiti
Raviole al vin (raviole di cioccolato con crema all'arneis)
Macedonia di frutta

I menù possono subire variazioni

alcuni piatti di Perlage

siamo chiusi oggi per volare domani...
a prestissimo!!!!

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    cena
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    pranzo e cena
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    pranzo e cena

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