Le pizze di Perlage sono straordinarie solo per un motivo: sono fatte con immensa cura, usando solo ingredienti di prima qualità.

Utilizziamo solo farine proveniente dai mulini locali e macinate rigorosamente a pietra, gli impasti lievitano naturalmente per un tempo minimo di 36 ore.

Tutte le pizze sono anche con farina integrale, di farro e VEGAN!